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Recetas con Cañahua

WOODS P. A. y EYZAGUIRRE P. - IPGRI, Via dei Tre Denari 472a, 00057 Maccarese, LEISA. Revista Agroecológica. Roma, Italia.
Cultivos Andinos FAO. www.fao.org/Regional/LAmerica
CHAMBI V. N. 2002. “Evaluación del consumo humano y usos de la cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en Tes. comunidades de la segunda sección municipal de Caquiaviri”. UMSA. La Paz (Bolivia). 108 p.
Enlace Hispano Americano de Salud, “REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN EL NIÑO: Macronutrientes” www.ehas.org